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网信大发快三彩票职业学院“三下乡”丨探访百年老窖 传统酿制技艺

  7月26日,学院建设管理与房地产系实践团成员前往四川省泸州市江阳区开展暑期“三下乡”活动,对拥有百年历史的老字号酒业——泸州老窖进行实地参观调研。

  据悉,泸州老窖国宝窖池系明代万历年间所建,仅存四口,是我国现存建造最早、持续使用时间最长、原址原貌保存最完整的原生古窖池群落。2006年入选首批“国家级非物质文化遗产名录”。

  实践团成员先后探访国窖广场、龙泉井、1573国宝窖池群和产品陈列室。各个朝代饮酒装酒器具的陈列、一张张墙上的荣誉......泸州老窖悠久的历史跃然眼前。实践团成员发现,泸州老窖传统酿制技艺传承至今已有近700年历史,与众多“非遗”面临“传承危机”不同,泸州老窖却在时代更替中保持着旺盛的生命力和活力。经过实地探访和“云”调研,团队成员根据地理环境、传统文化、产业创新升级等角度进行深度分析,并形成一份调研报告,以泸州老窖为例探索非遗文化如何抓住时代潮流,在传承中创新。

 

  十九大报告中提到,深入挖掘中华优秀传统文化蕴含的思想观念、人文精神、道德规范,结合时代要求继承创新,让中华文化展现出永久魅力和时代风采。通过此次实地调研与“云”调研,团队成员受益匪浅,深知“非遗文化”要在时代大潮中绽放美丽,需要不断在实践中创新,融入当代生活,让人民群众共同参与非遗保护、共享非遗保护成果。

  文/图:曹莫蕴潇